Silvester Party 2025 - Kongresshalle - Gießen

Zentrale Lage, die besten Gute-Laune-Beats, Cocktails, vielfältiges Genießer-Buffet. Kurzum: es ist wieder soweit – wir feiern Hessens schönsten Jahreswechsel in der Gießener Kongresshalle!

Sparen Sie sich komplizierte Planungen zum Thema Transfer vom Restaurant oder dem Raclette daheim bis zur Party - vereinen Sie einfach gutes Essen und die Party danach bei uns im Herzen von Gießen am Berliner Platz.

Unser Küchenchef Boris Frackenpohl lädt zum großen Silvesterbuffet ein und verwöhnt mit kulinarischen Spezialitäten in fantastischer Vielfalt... Auch dieses Jahr wieder mit raffiniertem Mitternachtssnack!

Sie haben ihn letztes Jahr so sehr gefeiert, wir holen ihn auch dieses Jahr wieder ans Mischpult: DJ & Video-DJ Peter Baur (HR1 Dancefloor) wird die ganze Nacht über das musikalische Feuerwerk aus 80ern, 90ern und 2000ern beisteuern. Das Highlight: jeder Track wird mit den passenden Musikvideos untermalt. Ein perfekter Mix also, um die Stimmung ganze Nacht auf Höchsttouren zu halten.

Wir freuen uns schon darauf, gemeinsam mit Ihnen das Jahr zu beginnen!

Vorverkauf:
… im Restaurant Kloster Schiffenberg (Domäne Schiffenberg 1, 35394 Gießen)
… in der Schiffenberger Talstation (Pistorstraße 2, 35394 Gießen)
… über Reservix & AdTicket
… in der Touristinfo (Schulstraße 4, 35390 Gießen)

Ticketkategorien:
• Kategorie 1 (79,90 € zzgl. VVK-Gebühr) – Einlass ab 19:00 Uhr, feste Sitzplatzreservierung, Genuss von Buffet & Mitternachtsimbiss, Party bis in die Morgenstunden (dieses Ticket ist nur im Vorverkauf verfügbar)
• Kategorie 2 (29,90 € zzgl. VVK-Gebühr) – Einlass ab 21:30 Uhr, freie Platzwahl, Mitternachtsimbiss, Party bis in die Morgenstunden (dieses Ticket kann sowohl im Vorverkauf als auch an der Abendkasse erworben werden – so lange der Vorrat reicht)

Einlass: 19:00 Uhr
Buffet: ab 19:30 Uhr

Buffet:
> V o r s p e i s e n
• Auswahl an hausgemachtem Schmalz • sous vide gegarter Kalbstafelspitz • Caprese von Saveur d’Antan • geräucherte Entenbrust • Tatar vom U.S. Prime Beef • Carpaccio vom Octopus • Cous Cous • Roter Linsensalat • Shrimpscocktail • Butzbacher Zwiebel-Speckkuchen • Feldsalatcremesüppchen • Brot- und Baguetteselection

> H a u p t g ä n g e
• live tranchiert: Hochrippe vom U.S. Beef & sous vide gegarter Rücken vom Strohschwein • Live-Pastastation aus dem Parmesanlaib mit Wintertrüffel • Variation vom Label Rouge Lachs & Kabeljau • das Beste vom Paderborner Landhuhn • Schiffenberger Wildragôut • Pasta Hokkaido • saisonale Gemüsevariation vom Busecker Sonnenhof • Anneröder Erdapfelgratin • Pilaw-Reis •

> D e s s e r t

• Spekulatiusmousse • Zimt-Panna Cotta • Gerührter Cheesecake • Mascarpone-Mandarinen-Creme • Hafer-Mango-Creme • saisonaler Fruchtsalat

Fragen? Telefonische Vorbestellung von Tickets? Anderes Anliegen? Wir stehen Ihnen gerne zur Seite unter 0641-490 444/info@dergastropate.de